"Touristique ET gastronomique !!!"

Ayant lu avec un grand intérêt le billet de l'adhérent de "Vivre à Rue" qui s'indignait de l'abondance de la pomme de terre sur les menus de la cantine scolaire, je souhaite apporter quelques précisions et, dans l'état d'esprit positif qui ne cesse de m'animer dès lors qu'il s'agit d'encourager les efforts de notre municipalité, formuler quelques propositions...

Précisions lorsqu'il s'agit de déterminer pour quelle raison la patate est à ce point présente dans les assiettes de nos chérubins...Trois hypothèses ont été émises... Un achat en gros ?... Impossible, pas de fric en caisse ! Un manque d'attention ?... Allons donc, c'est inconcevable eu égard à la vigilance de nos élites... Il ne peut donc s'agir que d'un don et, plutôt que critiquer, n'eût-il pas été préférable de remercier le généreux donateur ?...

L'estouffade de boeuf étant mise en accusation, je communique ici une recette que je tiens de ma grand-mère, Berthe,fière Picarde qui avait vu le jour en 1883 à Crécy-en-Ponthieu. Il s'agit de la pomme de terre façon oeuf à la coque ; j'explique... faire cuire à l'eau environ 25 minutes quelques tubercules de variété Bintje (à condition d'en trouver, les producteurs les ayant remplacé par des variétés de moindre qualité vendues 4 à 5 fois plus cher) et pendant ce temps faire dorer quelques frites. Installer la bintje dans un coquetier, éplucher et couper la partie supérieure comme on le ferait pour un oeuf et déguster en utilisant les frites comme des "mouillettes."

C'est succulent... et assurera à notre commune le label "gastronomique", de nature à favoriser le bon aboutissement du dossier de Rue en tant que commune touristique, gastronomie et tourisme faisant souvent bon ménage.

Pour ce qui est du label "touristique", l'affaire me parait bien engagée;en effet, parmi les conditions requises figure "l'organisation en périodes touristiques des animations compatibles avec le statut des sites, notamment dans le domaine culturel, artistique, gastronomique ou sportif..."

Avec l'Open de la Baie de Somme, la pomme de terre façon oeuf coque et la Foire d'Automne... j'affirme - sans risque d'être démenti - que l'affaire est dans le sac !!!

J.-C. B.

Colloque

La Ligue des Droits de l'Homme organise, avec le soutien de la région Picardie et la Ville de Soissons, un Colloque intitulé "L'effet Darwin - Les dangers du créationnisme dans l'enseignement" le Dimanche 22 Novembre 2009 de 9h30 à 17h00 à SOISSONS - Auditorium Le Mail - Scène culturelle, rue Jean Dormans.

PROGRAMME

9H30 : Accueil

10H00 : Présentation du colloque et des intervenants par Gilles Coupet

Conférences :

Patrick Tort, directeur ICDI, chercheur au Muséum, lauréat de l'Académie des Sciences : L'effet Darwin

Guy Lengagne, ancien ministre et député : Les dangers du créationnisme dans l'enseignement.

Exposés de points de vue par :

- la Ligue de l'enseignement, Emmanuel Mousset président de l'Aisne (enquête effectuée dans les établissements scolaires de Picardie)

- la Libre Pensée, Gérald Fromager Libre Pensée de l'Aisne

- le Cercle Condorcet, Alain Bondeelle président du Cercle Condorcet de l'Oise

12H30 à 14H00 : Buffet offert par la ville de Soissons

Table de presse, signature des livres par les auteurs présents

14H00 : Débat public avec les conférenciers

17H00 : Fin du colloque